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                    你我美好的童年回忆:油煮粽!


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                      近日岭南特色的油煮粽很火热,好吧,我也凑一下热闹。带领大家到往顺德勒流黄连,寻觅一种珠三角一带逐渐消逝的童年美好回忆的美食“油煮粽”!大家还记得天冷的时候,早上都惦记着一种可口的早餐吗?大家还记得以前家人对自己的爱吗?大家想知道常吃不怎么上火的奥秘?请看以下图文。


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                      勒流黄连的这间店铺的油煮粽很有特色,拟人来说,温柔不躁动,热情却呵护。就算吃了多喉咙也不会很痛,过于上火,更多的是有一种清香淡雅的感觉。原因在于这些美味的油煮粽每一只都用很清香的叶子包裹着一段时间,然后再用白布锁着那份清香和滋润。它有别于其它只用糯米和面粉加油炸的粽,多就多了一份呵护和感觉!


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                    油煮粽


                      年过六旬的老板娘和年过七旬的老板,这对老夫老妻每逢冬天来临时,都必定让这种美食亮相,而且坚持了很多年。吃着它,顿时勾起了内心深处的回忆,这感觉在长大成人的一代的脑海中,留下深深的美好回忆。


                      还记得小时候的我们,每天早上都要拉着爸爸妈妈买一个才愿意上学吗?还记得那冷冷的冬天的时候买上一个才能踏实地上班吗?还记得爷爷奶奶用那双爬满沧桑的手把这充满爱心的油煮粽递给我们的记忆吗?可惜到城市化急速发展的现在,油煮粽已经难觅,这些都成为一种集体回忆了!看着像油煮粽的传统美食逐渐消逝,你想起了什么?


                    来源|我地(作者福源)

                    编辑|方外

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